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2014年02月23日

しいたけ栽培なんてできるんだろうか?

10時前に今宿野外活動センターに到着し、第一営火場を目指す。
しいたけ栽培なんてできるんだろうか?


結構な階段を上がった後は結構な坂を上がる。
しいたけ栽培なんてできるんだろうか?
これだけで夫婦そろってはあはあ言っちゃう。さすが小太り夫婦。なかなかの運動不足ぶりを発揮!


第一営火場へ到着し、1000円を支払う。
きのこに詳しい方たちからきのこトリビアを聞かされ、へえと唸ったところで
準備する。て言っても軍手はめるだけ。
しいたけ栽培なんてできるんだろうか?


まずはホダ木(原木)にドリルで穴を開けていく
しいたけ栽培なんてできるんだろうか?


ホダ木は2本あるので、もう一本は嫁が開ける。
しいたけ栽培なんてできるんだろうか?


穴を開けたら、その穴に種駒というしいたけ菌を差し込んでいくわけだ。
木槌で叩き込む!
しいたけ栽培なんてできるんだろうか?


完了!
しいたけ栽培なんてできるんだろうか?



ぜんざいなんて振る舞っちゃってもらって
しいたけ栽培なんてできるんだろうか?
12時過ぎには終了。


たった2時間の事だったんだけど嫁は「たのしかった~」ととてもご満悦。



ワタクシときょうぴ~は風邪治りかけって感じだったので、そのまま帰宅。


帰ってから調べてみると「う~ん」結構しいたけ栽培難しそうだぞ。種駒を打ち込んだホダ木はすぐに「仮伏せ」ということをしなければならないらしい。この作業がこれからのしいたけの出来を左右するらしい。
しかし、これが情報まちまちで困った。ホダ木をぐるりとビニールに包み込むという方法もあれば、風通しが良くないといかんということで、ホダ木に藁を乗せるだけという方法もあり、いや藁はいかん、杉の葉じゃないと、というWEBもあった。


まあ、ワタクシが勝手に自分なりに解釈するなれば、寒すぎると菌の活動が止まるのでビニールシートで包んで保湿、保温する必要がある。気温5℃以上だと直射日光が当たらないように、でも雨は当たるようにする。と言った感じ。


よって、100均の遮光ネットで包むことにした。
しいたけ栽培なんてできるんだろうか?


中はこんな感じ。
しいたけ栽培なんてできるんだろうか?




梅雨前ぐらいに今度は「本伏せ」に入る。それまではこのまま放置。これまた情報が錯綜しており、3~4日に1回散水が必要という方あれば、何もしなくて良いという方もありです。
地方によって違うみたいですね。雨が多い地はそのまま、逆は散水みたいな。


どちらにしろ、やるとしても散水しかないので次回のしいたけネタは3ヶ月後ぐらいになるということですな。
しいたけを収穫できるのは2年後ぐらいになるとのこと、気長にアップしていきますわ~。




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この記事へのコメント
こんばんは

原木からシイタケ 子供さん不思議がってたんではないでしょうか?
シイタケ作り難しんですね? いっぱい出来ると良いですね^^
Posted by ムラヤンムラヤン at 2014年02月24日 19:42
ムラヤンさん、きょうぴ~は何もわかっていないようでした。
一番喜んでいたのは嫁でした。


しいたけ作り、基本放置なので手間はかからないのですが、シイタケ菌が他の雑菌に負けたかどうかわかるのが結構後なので、失敗した時にはもう終了みたいな感じです。

またレポします。
Posted by ホーリーホーリー at 2014年02月25日 22:26
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